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做牛排需要什么材料

发布日期:2019-12-14来源:www.jswdb.cn

牛排口感鲜美,味道香酥,相信很多人都抵挡不了牛排的诱惑。虽然牛排看起来做法好像比较简单,但是想要自己在家DIY出美味的牛排要花点心思了哦。那么做牛排需要什么材料呢?
要做牛排,那肯定是离不开牛肉,备好上等的牛肉,一般来说牛背脊上的肉是嫩的牛肉,大家可以选择这部位的牛肉来作为原料。然后是各种腌料了。牛排先用调料腌制后再制作,这个时候需要准备好腌料,常用的腌料有胡椒,丁香,小豆蔻,八角大茴香等。大家可以根据自己的口味需求准备好腌料。
对于使用工具的选择,使用不粘锅的平底锅。这是因为平底锅只需要放上一点油,不会有任何食物粘在锅表面。还可实现慢煎,牛排要几分熟只需要加一点点油脂,且煎完之后,锅子比较容易清洗哟。


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