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香肠料厂家制作工艺精细

发布日期:2020-03-19来源:www.jswdb.cn

香肠料几乎可以说是家家必备的一种调料了,特别是对于爱吃香肠的人来说,根本就离不开香肠料这种好东西,而香肠料到底是怎么制作出来的呢?我们可以一起来了解一下,在香肠料厂家当中的生产工艺,到底都是怎样的一个流程。
首先,原料需要先进行前期处理,也就是对其进行干燥、杀菌,并且根据不同的品质来进行相应的分选,之后就要进行炒制了,也就是将干燥好了之后的调料,都放入到炒锅之内,然后会用少量的菜籽油,在锅中用五六十度左右的中温来翻炒半个小时,一般生产厂家会在这个环节都对调料进行清理,去掉一些不需要的部位。
炒好之后的调料,接下来会进行粉碎处理,而比较仔细的香肠料厂家,则会进行分离,也就是将香肠料以及未粉碎完全的一些材料分离出来,对大粒的调料进行专门的再粉碎,之后再将两种粉按一定的比例调和起来,并加入少量的菜籽油。
最后就可以进行包装了,一般香肠料都需要进行真空包装,更好地保证其香味可以得到保存,这样子大家打开使用时才能够有着最佳效果。

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